अचार का नाम: स्वादिष्ट, पाचक गोंदे (लसोड़े) का अचार पोषण संबंधी विशेषताएँ: प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, फाइबर, आयरन, फॉस्फोरस व कैल्शियम से भरपूर। भंडारण निर्देश: Keep in cool & dry place (ठंडी और सूखी जगह पर रखें)। पाचन संबंधी समस्याओं में सहायक: यह भूख बढ़ाने वाला (भूखवर्धक) है और अजीर्ण (अपच), अफरा (पेट फूलना), कब्ज तथा पेट दर्द जैसी समस्याओं में लाभकारी है। कृमिनाशक: पेट के कीड़ों को खत्म करने में मददगार। श्वसन संबंधी लाभ: खाँसी व अन्य कफ-संबंधी बीमारियों से रक्षा करने में सहायक है। इस अचार को बनाने में निम्नलिखित चीजों का उपयोग किया गया है: गोंदा (लसोड़ा), सौंफ, जीरा, धनिया, नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी, तेजपत्ता, मेथी, पीली सरसों और कच्ची घानी का सरसों तेल। उत्पाद और निर्माता विवरण (तस्वीर 3) शुद्ध वजन (Net Weight): 500g (पैकिंग के समय) बैच नंबर (Batch No.): GOA-01 मैन्युफैक्चरिंग तारीख (Mfg. Date): 05-2026 एक्सपायरी अवधि (Exp. Date): 1 वर्ष (निर्माण की तारीख से) अधिकतम खुदरा मूल्य (M.R.P.): ₹125 (सभी करों सहित) FSSAI लाइसेंस नंबर: 12223009000348 निर्माता (Mfg. by): हरी ओम ट्रस्ट (Hari Om Trust), डूंगरिया खुर्द, पुष्कर, अजमेर (राजस्थान) – 305022