Descrizione Fiocco di Prosciutto. Definito anche Cuore del culatello è tra i tagli più nobili del maiale, viene curato con grande attenzione per assicurare la migliore qualità possibile. Tipo di budello: budello artificiale Tipo di confezionamento: sottovuoto Tempo di stagionatura: 40 gg Allergeni: nessuno Pezzatura: 0.4kg (metà)
