Descrizione Tipica salsiccia stagionata a forma di “ciampa di cavallo”, prodotta con carni selezionate e macinate a grana media, perfetta su un tagliere rustico, accompagnata a un buon bicchiere di rosso. Pezzatura: 0.4kg (sotto vuoto), 1.6kg (ATM) Tipo di budello: torta di bue Tipo di confezionamento: sotto vuoto, ATM Tempo di stagionatura: 15gg Allergeni: nessuno Info aggiuntive: nessuna
