Descrizione Middles di suino nazionale, disossato, aromatizzato con un mix di erbe del mediterraneo, cucito e cotto per 10h a temperatura controllata. La cotenna croccate e l’interno succoso la rendono inconfondibile. Tipo di budello: nessuno Tipo di confezionamento: sottovuoto Tempo di stagionatura: nessuno Allergeni: nessuno Pezzatura: 1kg
